中国北方传统食物中，少不了饺子这一道特色菜，而除了在中国，其他如日本、韩国甚至欧美国家也有着独具特色的饺子，转眼又到新春佳节，也该一换往年传统饺子的做法，在除夕为家人做一盘好吃又有特色的饺子，给家人一个充满幸福感的惊喜，花瓣网生活频道为你提供了多样饺子的做法。
素食饺子
薄皮的饺子一旦煮熟就能使饺子馅显露于外，正如这盘素食饺子一出锅就透着缤纷的色彩，不免让人欣喜。红的、黄的和绿的饺子馅，不用多说也能猜到一二了。（图/花瓣网生活频道饺子画板）
有型小锅贴
对于江南人来说，锅贴更是他们所喜爱的饺子类型，油炸的饺子富有质感，短小的包边，可爱又有型。咬起来香酥脆口，看起来温暖满满。（图/花瓣网生活频道饺子画板）
“蘸酱”饺子
多数人吃蒸饺会有蘸酱的习惯，但这份“蘸酱”蒸饺将酱料作为饺子的装饰物，加上羊肉与虾肉的饺子馅，让它不仅外表精彩，也有丰富的内涵。（图/花瓣网生活频道饺子画板）
日式饺子
日式美食一直给人一种清新和美的感觉，就连色彩也不放过“和风”二字，荞麦和蘑菇馅的饺子加上焦糖韭菜，一阵和风扑面而来，荞麦与蘑菇的嫩滑让人直流口水。（图/花瓣网生活频道饺子画板）
波兰饺子“Pierogi”
欧美人其实也有吃饺子的风俗，不过他们喜欢加入自己的特色，比如甜品。那么这份“Pierogi”的饺子与草莓奶油之间融合，会给人一种怎样的意想不到的滋味呢？不妨动手一做。（图/花瓣网生活频道饺子画板）
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